Современные рестораны, бары, кафе, пекарни и кондитерские, и другие предприятия общественного питания оснащены высокотехнологичным специализированным оборудованием: тепловым, электромеханическим, барным, холодильным, вакуумно-упаковочным и многим другим обязательным для большинства заведений общественного питания.
Техническое обслуживание оборудования – это система планово-предупредительных мероприятий по уходу, надзору, диагностике, проводимых в плановом порядке в установленные сроки.
Цель технического обслуживания - продлить срок службы оборудования и уменьшить потери от аварийных простоев.
Компания «Эней» оказывает следующие услуги:
Монтаж и Пусконаладочные работы
Это установка и проверка параметров электросети, наличие заземления, проверка комплектации и соответствия техпаспорту, нулевое ТО (первичная диагностика, сборка оборудования, протяжка, регулировка, подключение и пробный запуск), вывод оборудования на рабочий режим.
Диагностика.
Диагностика технологического оборудования выполняет множество функций и задач. Одной из приоритетных для данного процесса является обеспечение безопасной и качественной работы оборудования. Выполнение диагностики дает возможность оценить реальное состояние оборудования на данный момент.
При ТО задачи диагностирования заключаются в том, чтобы установить есть ли потребность в проведении капитального или текущего ремонта оборудования.
При ремонте задачи диагностирования сводятся к выявлению деталей, подлежащих восстановлению.
Техническое обслуживание.
Работы, выполняемые ежемесячно:
- осмотр оборудования с целью выявления визуальных недостатков и механических дефектов;
- общая диагностика работы комплекта оборудования;
- контроль параметров приборов управления оборудованием;
- контроль напряжения, подаваемого на оборудование;
- контроль наличия заземления;
- протягивание электрических контактов электрооборудования;
- профилактическая очистка агрегатов от пыли и грязи;
- контроль и профилактика приборов автоматической защиты агрегатов;
- контроль рабочего давления и температуры;
- проверка состояния внутренней электропроводки.
Практика показывает, что регулярное техническое обслуживание, своевременная профилактика продлевает срок использования оборудования, экономит средства на внеплановый ремонт и минимизирует случаи недовольства клиентов.
Гарантийный ремонт.
Ремонт во время гарантийного срока производится бесплатно при соблюдении правил эксплуатации, прописанных в гарантийном талоне.
Ремонт.
Производится по разовым заявкам или в рамках договора технического обслуживания.