Печь конвекционная Tecnoeka EKF 664 TC
Конвекционная печь Tecnoeka EKF 664 TC серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.
Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение светодиодами и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.
Печь предоставляет возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта и дополнительную опцию - систему автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим»).
-
Габаритные размеры, мм 935*930*825 Вес, кг 98 Напряжение, В 380 Мощность, кВт 10,5 Количество уровней 6 Расстояние между уровнями, мм 80 Температурный режим, °С 30-260 Управление электронное Производитель Италия -
Конвекционная печь Tecnoeka EKF 664 TC серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.
Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение светодиодами и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.
Печь предоставляет возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта и дополнительную опцию - систему автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим»).
-
2 реверсивных вентилятора 3 скорости вращения вентиляторов Инжекторный тип парообразования Сенсорная панель управления «Touch control» на 10 языках, включая русский 240 программ рецептов (до 9 этапов приготовления за один цикл) 3 режима приготовления: автоматический (приготовление по сохраненным рецептам), ручной, «полустатический» (вентиляторы включаются только тогда, когда функционируют нагревательные элементы - функция статической печи) Самодиагностика с предупреждением о неисправностях USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР Увеличенная теплоизоляция Отсутствие отверстий на стенках печи Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304 Уровень защиты: IPX5