Пароконвектомат TECNOEKA EKF 523 UD

Пароконвектомат TECNOEKA EKF 523 UD

Бренд
TECNOEKA
Код товара
15526
Категория
Пароконвектоматы
Цена
по запросу
В корзину

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Улучшенная панель управления прибора позволяет легко осуществлять регулировку температуры, времени готовки и периодичности вспрыска. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

Подробнее
  • Габаритные размеры, мм 610*729*660
    Вес, кг 43,6
    Напряжение,В 220
    Мощность, кВт 3,2
    Тип парообразования инжектор
    Вместимость 5 уровней GN 2/3
    Размер гастроемкости GN2/3, мм 327*353
    Расстояние между уровнями, мм 80
    Производство Италия

  • Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

    Улучшенная панель управления прибора позволяет легко осуществлять регулировку температуры, времени готовки и периодичности вспрыска. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

  • 1 реверсивный вентилятор
    Увеличенная теплоизоляция
    Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
    Охлаждение внешнего стекла двери
    Датчик открывания двери
    Отсутствие отверстий на стенках печи
    Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
    Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
    Уровень защиты: IPX3