Пароконвектомат ПКА-6-1/1ВМ2

Пароконвектомат ПКА-6-1/1ВМ2

Бренд
Abat
Код товара
11599
Категория
Пароконвектоматы
Цена
по запросу
В корзину

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Подробнее
  • Габаритные размеры, мм 840*800*775
    Вес, кг 110
    Напряжение, В 380
    Количество уровней 6
    Тип парообразования инжектор
    Расстояние между уровнями, мм 70
    Тип гастроемкости GN 1/1
    Температурный режим, °С 270
    Номинальная нагрузка на гастроемкость, кг 3
    Потребляемая мощность, кВт 9,5
    Количество воздушных ТЭНов 3
    Производитель Россия

  • Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

    Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

  • 110 программ, до 4 этапов приготовления в каждой.
    Парогенератор для образования пара
    Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
    Панель управления на русском языке
    Панель управления на русском языке
    Многоточечный температурный щуп
    Вентилятор без функции реверса
    Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
    Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
    Встроенный лоток для сбора конденсата
    Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
    Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
    Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
    Духовку можно мыть изнутри под струей воды
    Низкое энергопотребление
    Степень защиты камеры: IPX5