Фритюрница CONVITO HDF8: 8L
Фритюрница CONVITO HDF8: 8L предназначена для приготовления широкого спектра блюд по технологии обжарки во фритюре. Фритюр предполагает погружную обжарку продукта в большом количестве масла. Традиционно этим способом готовят картофель фри и по-деревенски, различные пивные закуски, рыбу, морепродукты, овощи в кляре, а также выпечку.
Фритюрница CONVITO HDF8: 8L гарантирует получение качественных и вкусных блюд с допустимым процентом жирности. При обжарке на профессиональном оборудовании уровень температуры нагрева масла не превышает отметку жарки. Т.е. масло не успевает вскипать. Это принципиально важный момент, так как во время кипения растительного жира происходит его окисление и активное выделение канцерогенных веществ. Именно они негативно сказываются на здоровье человека, а также делают вкус блюда прогорлким.
Фритюрница CONVITO HDF8: 8L незаменима для всех заведений, где в меню есть блюда фри — рестораны, пивные пабы, фастфуд, пекарни. Всего одна фритюрница поможет значительно разнообразить ассортимент предприятия при небольших вложениях.
-
Габаритные размеры, мм 315*465*380 Полезный объем, л 8 Мощность, кВт 3,25 Напряжение, В 220 -
Фритюрница CONVITO HDF8: 8L предназначена для приготовления широкого спектра блюд по технологии обжарки во фритюре. Фритюр предполагает погружную обжарку продукта в большом количестве масла. Традиционно этим способом готовят картофель фри и по-деревенски, различные пивные закуски, рыбу, морепродукты, овощи в кляре, а также выпечку.
Фритюрница CONVITO HDF8: 8L гарантирует получение качественных и вкусных блюд с допустимым процентом жирности. При обжарке на профессиональном оборудовании уровень температуры нагрева масла не превышает отметку жарки. Т.е. масло не успевает вскипать. Это принципиально важный момент, так как во время кипения растительного жира происходит его окисление и активное выделение канцерогенных веществ. Именно они негативно сказываются на здоровье человека, а также делают вкус блюда прогорлким.
Фритюрница CONVITO HDF8: 8L незаменима для всех заведений, где в меню есть блюда фри — рестораны, пивные пабы, фастфуд, пекарни. Всего одна фритюрница поможет значительно разнообразить ассортимент предприятия при небольших вложениях.
-
Стальная корзина с термозащитной ручкой — не нагревается, исключает ожоги Чаша с отметкой уровня масла — помогает экономно расходовать продукт Встроенный термостат — для точной установки температуры до градуса Кран для слива масла — позволяет быстро заменить фритюр на свежий Индикатор нагрева масла — показывает, когда пришло время обжарки