Печь хлебопекарная ХПЭ-750/4 нержавеющая сталь, в обрешетке

Печь хлебопекарная ХПЭ-750/4 нержавеющая сталь, в обрешетке

Бренд
Восход
Код товара
23837
Категория
Печи хлебопекарные
Цена
по запросу
В корзину

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/4 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.

Подробнее
  • Габаритные размеры, мм 1367x1075*1790
    Вес, кг 540
    Мощность, кВт 25,6
    Напряжение, В 380
    Количество камер (подов) 4
    Вместимость (уровней) 8
    Количество уровней в одной камере 2
    Размеры камеры, мм 965*760*250
    Объем камеры, м2 0,18
    Формат емкостей хлебная форма №7, противни 700x460 мм
    Температурный режим, °С 50-280
    Время разогрева, мин 50
    Общая площадь выпечки, м2 2,576
    Число ТЭНов 32
    Производитель Россия

  • Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/4 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.

  • Система пароувлажнения в каждой камере
    Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
    Таймер для каждой камеры
    Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
    Экраны-отражатели крышек
    Закрытые экраном верхние ТЭНы