Котел пищеварочный КПЭМ-60 ОМ2

Котел пищеварочный КПЭМ-60 ОМ2

Бренд
Abat
Код товара
11562
Категория
Котлы пищеварочные
Цена
по запросу
В корзину

Варочный котел Abat КПЭМ-60-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления.

Подробнее
  • Габаритные размеры, мм 1132х821х1156
    Вес, кг 232
    Объем, л 60
    Диаметр котла, мм 425
    Напряжение, В 380
    Количество ТЭН-ов, шт. 3
    Время разогрева до 95 °C, мин, не более 45
    Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 3-120
    Температурный режим, °C 3-120
    Мощность, кВт 9,1
    Время опрокидывания, мин 0,6
    Максимальный угол опрокидывания 100°
    Опрокидывание автоматическое
    Производитель Россия

  • Варочный котел Abat КПЭМ-60-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления.

  • Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой
    Охлаждение до заданной температуры
    Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса
    Время вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
    Ручной душ
    Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
    Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки
    Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
    Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
    Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
    Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления
    Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
    В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.