Печь ротационная Восход Муссон-ротор 99/11-02
Бренд
Восход
Код товара
23801
Категория
Печи хлебопекарные
Цена
по запросу
Ротационная печь Восход Муссон-ротор 99/11-02 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок и порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
-
Габаритные размеры, мм, не более 2150*2023*2363 Вес, кг 1550 Мощность, кВт 75 Напряжение, В 380 Температурный режим,°С 100-300 Размер противня 900х600 мм, 1000х600 мм Производитель Россия -
Ротационная печь Восход Муссон-ротор 99/11-02 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок и порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
-
Цветная сенсорная панель Touch-Screen с системой автоматического управления с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления Система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха Система пароудаления Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости Функция «предразогрев» Корректировка программ во время выпечки Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее Напоминание о времени проведения и перечне регламентных работ Система управления запуском и работой горелки В систему водоподготовки входит фильтр грубой очистки воды и редукционный клапан с манометром, для стабилизации давления воды Реверс вращения тележки для выпечки высокорецептурных изделий Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки Защита привода вращения стеллажной тележки Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации 3-ходовая конструкция теплообменника с противотоком Блочные автоматизированные горелки «ELCO» Дверь с 2-уровневыми регулируемыми запорами и петлями и двойным стеклом 2-слойная теплоизоляция Уплотнение вала привода вращения тележки В комплект поставки входят набор ЗИП.